variety : Cabernet Sauvignon [ 80% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc
10% Merlot ]
winemaker : Beyers Truter
wine of origin : Simonsberg - Stellenbosch
analysis : alc : 12.85 % vol rs : 2.2 g/l pH : 3.49 ta : 6.1 g/l va : 0.67 g/l so2 : 64 mg/l fso2 : 18 mg/l
type : Red style : Dry body : Full taste : Fragrant wooded
pack : Bottle closure : Cork