variety : Cabernet Sauvignon [ 65% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
15% Merlot ]
winemaker : Abrie Beeslaar
wine of origin : Simonsberg - Stellenbosch
analysis : alc : 13.5 % vol rs : 1.6 g/l pH : 3.66 ta : 5.9 g/l va : 0.77 g/l so2 : 121 mg/l fso2 : 39 mg/l
type : Red style : Dry body : Full taste : Fragrant wooded
pack : Bottle closure : Cork